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Ariel Todeschini da Motta, mixologista e head bartender no Ponto Gin, em Curitiba, conquistou o título de melhor bartender do Brasil na edição nacional do World Class 2025, realizada na última terça-feira (10) no Bar dos Arcos, no centro de São Paulo.
Promovido pela Diageo, o World Class Brasil é considerado a principal competição de coquetelaria do mundo, em sua 16ª edição, valorizando não apenas habilidade técnica, mas também conexão emocional por meio do conceito #HandcraftedByHumans, que celebra o artesanato humano em cada drinque.
Versatilidade entre o bar e o café
Ariel é figura carimbada no cenário do café especial e sempre demonstra criatividade e versatilidade em unir o café e a coquetelaria de um jeito único. Em 2018, venceu o campeonato Coffee in Good Spirits, voltado à criação de coquetéis com café e representou o Brasil no campeonato mundial que aconteceu em Belo Horizonte no mesmo ano. Desde então, é jurado em campeonatos de barismo trazendo sua expertise sensorial para o mundo do preparo de café.
Rumo ao Mundial
Com o título nacional, Ariel agora representa o Brasil na final internacional do World Class, marcada para setembro/outubro, em Toronto (Canadá). Ele se junta a vencedores de mais de 50 países numa disputa que é referência mundial em coquetelaria.