Entre os dias 22 e 26 de setembro, Belo Horizonte (MG) receberá o Curso Gratuito de Classificação e Degustação de Cafés Convencionais, uma oportunidade imperdível para produtores de café e profissionais da cadeia cafeeira que desejam ampliar seus conhecimentos sobre qualidade, análise sensorial e mercado. A capacitação será realizada no Atilla Lab, em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais de…
Em um mercado historicamente tradicional e pouco aberto a mudanças, surge uma marca que promete sacudir a forma como o brasileiro se relaciona com o café: a Cafellow. A ideia nasceu em novembro de 2023, quando, após quatro anos no mercado financeiro, a jovem empreendedora Paula Veloso — que está por trás da marca — decidiu resgatar suas raízes e dar um novo propósito à sua trajetória, unindo tradição familiar e inovação.
O Campeonato Brasileiro de Aeropress 2025 será realizado durante os dias 12 a 13 de julho no Centro Histórico de Santos durante o 10º Festival Santos Café.
4ª edição proporcionou experiências cafeinadas, destacou as origens produtoras do café e celebrou a arte urbana. Realizadores anunciam data para próximo ano e preparação para expansão do evento na América Latina
Fãs da cultuada série Twin Peaks, criada por David Lynch e Mark Frost, agora têm um motivo especial para visitar o bairro de Pinheiros, em São Paulo. A capital paulista recebe até o dia 6 de julho uma cafeteria temporária inspirada na icônica RR Diner, ponto de encontro dos personagens na série que completou 35 anos desde sua estreia.
O São Paulo Coffee Festival 2025, que acontece de 27 a 29 de junho na Bienal do Parque Ibirapuera, acaba de divulgar o chaveamento da 9ª Copa Barista. A competição reunirá 20 baristas de diversas regiões do país, com sorteio definindo quem inicia desde as oitavas de final como “cabeças de chave”.
Após meses de alta histórica, consumidores e produtores se perguntam: o preço do café vai finalmente cair? De acordo com analistas de mercado e instituições especializadas como Safras & Mercado e a Organização Internacional do Café (OIC), a resposta é: sim, mas com ressalvas.
Um estudo da Universidade de Harvard, apresentado durante o congresso Nutrition 2025, acompanhou cerca de 50 mil mulheres ao longo de 30 anos e revelou que o consumo moderado de café com cafeína está fortemente ligado ao envelhecimento saudável, preservando tanto a função física quanto mental.
Durante o São Paulo Coffee Festival 2025, visitantes apaixonados por café terão a oportunidade de participar da ORIGAMI SESSION, uma série de encontros exclusivos promovidos pela marca japonesa ORIGAMI. As sessões acontecerão dentro do estande da marca e prometem ser um dos destaques do evento, reunindo baristas renomados e especialistas em café em uma experiência sensorial única.
Para os apreciadores de cafés excepcionais, o endereço é certo: SARTA Coffee, na Vila Madalena, em São Paulo.
