São Paulo Coffee Festival anuncia chaveamento da 9ª Copa Barista 2025

O São Paulo Coffee Festival 2025, que acontece de 27 a 29 de junho na Bienal do Parque Ibirapuera, acaba de divulgar o chaveamento da 9ª Copa Barista. A competição reunirá 20 baristas de diversas regiões do país, com sorteio definindo quem inicia desde as oitavas de final como “cabeças de chave”.

Formato da competição: filtrado, cappuccino e drink autoral

Cada participante tem 14 minutos para apresentar três preparos, nesta ordem:

  1. Café filtrado (método Melitta)
  2. Cappuccino servido na xícara Stanley
  3. Drink gelado autoral com Licor 43 Original

O campeão recebe R$ 6.500, além de um vale-compras de R$ 550 na Café Store. O segundo e terceiro colocados também ganham premiação em dinheiro e vouchers, conforme regulamento oficial.

Por que acompanhar a Copa Barista?

O evento é uma importante vitrine para o café brasileiro, valorizando a técnica e criatividade dos baristas. Além da Copa, o festival oferece:

  • Degustações de cafeterias e microtorrefações
  • Workshops, masterclasses e experiências sensoriais
  • Estante com cerca de 150 marcas do setor

Para os apaixonados por café, é uma chance única de aprender mais e degustar cafés incríveis!

Fonte: Revista Espresso e São Paulo Coffee Festival

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